Hegro Cadet 3x rond 38, 1x collation 40 cm, contrôle électronique

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SKU:
HC38E40S
Price:
39.000,00 €
Remise de reprise:
- 9.750,00 €
Prix net:
29.250,-hors TVA
- +

Description

Le mur de friture classique classique de Hegro. Traditionnellement le meilleur mur de friture conventionnel. Aujourd'hui, il est équipé d'une commande électronique moderne.

La cuisson avec le cadet est simple et efficace. Cela le rend également idéal pour les solutions mobiles. Ce puissant mur de friture classique fonctionne dans toutes les situations: friterie ou food truck. Le rapport qualité-prix du Cadet fait de ce four haut de gamme un excellent investissement pour tout entrepreneur en hôtellerie.

Dans un mur de friture conventionnel, il n'y a pas de techniques avancées pour utiliser efficacement l'énergie. Au lieu de cela, la puissance disponible est complètement libérée vers la chaudière.

Chaque cadet est fait d'acier inoxydable (SS) de haute qualité. Le cadet est facile à nettoyer grâce à sa conception homogène.

Ce cadet est équipé de trois bouilloires rondes en acier d'un diamètre de 38 centimètres et d'une marmite à collation en acier de 40 x 40 centimètres. Sous chaque chaudière se trouve un brûleur à commande électronique d'une capacité de 18 kW par chaudière.

En raison de la construction spéciale des chaudières, aucune paroi de friture conventionnelle concurrente n'obtient les résultats que le Cadet obtient: une capacité de cuisson élevée sans précédent avec la qualité que vous attendez de Hegro. En raison de la performance éprouvée des trente dernières années, le cadet ne peut plus être ignoré dans le marché actuel.

Caractéristiques:

  • Diamètre de la bouilloire ronde 38 cm
  • Puissance par chaudière 18 kW
  • Capacité de cuisson par charge de cuisson, par friteuse:
    Congelé: 1,75 kg
    Décongelé / frais: 3,5 kg
  • Dimensions de la bouilloire à collation 40 x 40 cm
  • Puissance par chaudière 18 kW
  • Valeur de raccordement gaz 72 kW
  • Valeur de raccordement électricité 0,5 kW
  • Largeur: 2010 mm
  • Profondeur: 985 mm
  • Hauteur: 1385 mm

Spécifications

Caractéristiques
Nombre de chaudières en acier inoxydable à 2 paniers1
Plaque de cuisson miroir chromée
Bain-marie 1/1 Gastronorm
Garantie1 jaar
Type de garantieOn-site garantie
Dimensions
Mur de cuisson HR largeur totale2010 mm.
Profondeur985 mm.
Hauteur1385 mm.

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Hegro Cadet 3x rond 38, 1x collation 40 cm, contrôle électronique


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